Промытые каши надо просто заливать кипятком и подождать.
Лучше - в глиняном горшочке
(сферической керамике, фарфоре ...)
---
Варить нельзя.
Клеточный состав сохраняется при температуре до 70градС.
При повышении - всё разрушается, как и аминокислоты, жидкость деструктурируется.
Заливая кипятком, общая температура готовки за счёт теплоёмкости продукта резко снижается до 70градС. и отлично настаивается под колпаком.
Надо просто залить кипятком и укутать
(2 мало, 3-4 ряда полотенец хватает, или спец. теплостойкий колпак сделать на кастрюльку - иногда такие на чайники продают-делают)
На овсянку уходит 10-20 мин, пшено 20-30 мин, на рис и гречу 40-45 макс.
... и варить не надо)) Ещё и время своё экономишь и стресса нет - следить за кипением, и испарения отсутствуют.
Соль и сахар - категорически запрещено.
Желающие такого, сразу могут туда и купороса добавить -
тогда один ...
В готовую кашу добавить масла растительного, сливочного, мёда.
Можно
(нужно!) запаривать с размоченными сухофруктами и орехами.
Проверено. Уже лет 7 так все каши готовлю. Вкусно.
Если утром убегать рано - самое оптимальное, с вечера заварить в термосе - тогда к утру готовое и тёплое сразу стоит. И готовить с утра не надо ))
Супер экономия времени и энергии. И своей и темловой-электрической.
И атмосфера в кухне чище.
100% эгрономичность, экологичность, экономичность.
---
От каш не потолстеешь, они нормализуют тело как надо
(кроме манки - манку жрать, особенно с молоком нельзя - вредно.
кстати, вообще каши с молоком - йад)
микроволновки - выбросить все. они превращают структуру клеток в треш.
использовать пароварки и аэрогрили.